Musaca de verduras con queso gorgonzola
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Ingredientes:

2 calabacines medianos.
2 berenjenas medianas.
200 g. de queso gorgonzola.
Gris Liso Joven New Moda Balance 1061751573 Tenis Mujer De Zapatos WEodQCBexr 30 g. de queso parmesano.
30 g. de Aceite de Oliva.
Sal.

Salsa:
2 dientes de ajo.
Chaquetas Marcas Klein Mujer Invierno De Calvin Cuero WD29HIE 1 + ½ de cebolla.
330 g. de tomate frito.
Unas ramitas de romero.
Unas ramitas de tomillo.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de musaca de verduras con queso gorgonzola, primero cortamos las verduras limpias (calabacín, ajo y berenjena) en rodajas y la cebolla en juliana.

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Disponemos la berenjena y el calabacín sobre una bandeja de horno, pintamos con Aceite de Oliva y sazonamos. Horneamos a 200º C durante 15 minutos aproximadamente.

 

Mientras tanto, pochamos con el aceite sobrante de pintar las verduras,  la cebolla, el ajo y las hierbas con un poco de sal. Cuando dore, añadimos el tomate frito y dejamos dar un hervor al conjunto. Retiramos las hierbas.Hombre Zapatos Ejwhubr5 Hkt Hackett Derby 8PZ0kNnOwX

 

Sobre una bandeja, alternamos capas de verduras, salsa de tomate y  trocitos de queso.

 

Terminamos con queso parmesano rallado y hornear a 200º C hasta gratinar. Desmenuzar las hojitas de tomillo y romero picadas por encima y servimos este plato de musaca de verduras con queso gorgonzola.

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  • 1

    Ingredientes.

  • 2

    Cortamos las verduras en rodajas y la cebolla en juliana.

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  • 3

    Pintamos la berenjena y el calabacín con Aceite de Oliva.

  • 4

    Pochamos la cebolla, el ajo y las hierbas.

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    Alternamos capas de verduras, salsa de tomate y trocitos de queso.

  • 6

    Añadimos queso parmesano rallado y gratinamos.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

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